Rahasia membuat Ayam Geprek maknyus
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Ayam Geprek, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir sekiranya ingin menyajikan Ayam Geprek enak di apartemen, sebab asal telah tahu rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss.
Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Ayam Geprek adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek menerapkan 19 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Alhamdulillah keturutan bikin ayam geprek yg sempat sliweran di IG. Saya & suami yg lg suka bgt mkn sambal mentah jd penasaran. Ayamnya digoreng dgn tepung ala fried chicken lalu digeprek dgn sambal terasi mentah. Saya pake resep andalan saya digabung-gabungin. Jd kl mau bikin fried chicken ya g usa pake digeprek ya ayamnya. Dicocol sambal botolan aja langsung. Yuk masak..
### Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Ayam Geprek :
- Ayam Goreng Tepung :
- 6 potong ayam bagian paha atas (atau sesuai selera)
- Pisahkan dgn kulitnya lalu dikerat-kerat
- Marinasi ayam :
- 5 Siung bawang putih, haluskan
- 1 Sdm saus tiram
- secukupnya Garam & merica
- Untuk Baluran tepung :
- 250 gr terigu
- 100 gr maizena
- secukupnya Garam & merica
- 2 butir telur, kocok lepas
- Sambal Terasi Mentah :
- 4 Siung bawang merah
- 6 Cabe Merah
- secukupnya Cabe rawit
- 1 Buah tomat
- 1 Buah terasi ABC
- secukupnya Gula & garam
### Step by step untuk membikin Ayam Geprek anti gagal
- Balurkan bumbu marinasi pada ayam. Masukkan pd wadah tertutup. Biarkan meresap kurang lbh satu jam. Disimpan di kulkas semalaman lbh baik.
- Campur rata bahan tepung kecuali telur. Masukkan ayam ke campuran tepung hingga rata, lalu masukkan ke telur, kemudian kembali balurkan campuran tepung sambil dipijat ringan. Ulangi hingga ayam habis.
- Goreng ayam dalam minyak hingga terendam dgn api kecil. Goreng hingga kekuningan. Tiriskan.
- Uleg semua bahan sambal terasi hingga halus.
- Geprek ayam yg sdh digoreng di cobek dgn sambal. Sajikan dgn nasi hangat.
Comments
Post a Comment